Ångkokare för de flesta tillagningsmetoder som används inom restaurangbranschen med valbara insättningar med ånga och varmluft, separat, efter varandra eller kombinerade.

• Bredd : 655 mm
• Djup : 555 mm
• Höjd : 567 mm
• Spänning : 3 NAC 400 V
• Vikt  : 62 kg
• Portioner per dag : 20-30
• Anslutningsvärde : 5,7 kW
• Avlagringsrengöring- och -sköljmedel för maximal användarsäkerhet
• USB-gränssnitt för att spara HACCP-data på USB-minne eller för enkel uppdatering av programvara
• Säkerhetstemperaturbegränsare för ånggenerator och varmluftsuppvärmning
• Max inskjutningshöjd 1,60 m vid användning av ett originalskåp
• Integrerad fläkthjulsbroms
• Dörrhandtag med höger-/vänster- och tillslagsfunktion