Nettovolym: 40L
Försörjningspelaren kan valfritt placeras på höger eller vänster sida
Innergryten är tillverkad av syrabeständigt stål
Helsvetsad och isolerad grytkropp
Litermarkering i grytan
Pelare tillverkad av rostfritt stål

Effekt 16,1kW

Strömförbrukning 3x26A

Elanslutning 3~400V

Omrörare
Inbyggd omrörare utan fogar i matområdet
Robust, lätt rörverktyg av rostfritt stål
Skrapor av livsmedelsgodkänd värmetålig plast
Långsam acceleration/retardation för större säkerhet
Omröraren stannar snabbt när locket öppnas
Omröraren är skyddad mot överbelastning
Ljudnivå i drift: Under 55 dB.

Arbetstryck: 1,0 bar
Max. ångtemperatur: 120˚ C
Inställbar stående kontrollpanel.
Liten vattenmängd i ånggeneratorn med värmeelement längst fram i grytan
Bottenplatta med tätningar innanför grytans yttermantel
Inbyggd säkerhetsbrytare
Säkerhetsmutter förhindrar farlig återtippning
24V styrspänning
Manometer
Tipphöjd: min. 400 mm från golv till underkant av utloppspip
Ouppvärmd överkant
Gångjärnsförsett rostfritt lock med gasfjäder och ergonomiskt grepp
Lock med inspektionshål och tillhörande lock
Spärr mot tippning med stängt lock
Elektriskt tippning med justerbar TiltBack
Felkoder för användarfel och apparatfel
Maximal temperatur på grytkroppen efter 3 timmars kokning <40° C
Eluppvärmda grytor har automatisk nivåkontroll i ånggeneratorn
Arbetshöjd: 900 mm