Nettovolym: 40L
Alla storlekar kan byggas samman och kombineras med Multi, MultiMix, Opti och OptiMix
Försörjningspelaren kan valfritt placeras på höger eller vänster sida
Innergrytan är tillverkad av syrabeständigt stål

Effekt 16,1kW

Strömförbrukning 3x26A

Elanslutning 3~400V

Omrörare
Inbyggd omrörare utan fogar i matområdet
Robust, lått rörverktyg av rostfritt stål EN 1.4301
Skrapor av livsmedelsgodkänd värmetålig plast
Långsam acceleration/retardation för större säkerhet
Omröraren stoppas snabbt när locket öppnas
Omröraren är skyddad mot överbelastning
Ljudnivå i drift: Under 55 dB.

/>Helsvetsad och isolerad grytkropp
Litermarkering i grytan
Pelare tillverkad av rostfritt stål
Arbetstryck: 1,0 bar
Max. ångtemperatur: 120˚ C
Inställbar stående kontrollpanel.
Liten vattenmängd i ånggeneratorn med värmeelement längst fram i grytan
Bottenplatta med tätningar innanför grytans yttermantel
Inbyggd säkerhetsbrytare
Säkerhetsmutter förhindrar farlig återtippning
24V styrspänning
Manometer
Tipphöjd: 600 mm från golv till underkant av utloppspip
Ouppvärmd överkant
Gångjärnsförsett, rostfritt lock med gasfjäder och ergonomiskt grepp
Lock med inspektionshål
Spärr mot tippning med stängt lock
Elektriskt tippning med justerbar TiltBack
Felkoder för användarfel och apparatfel
Maximal temperatur på grytkroppen efter 3 timmars kokning <40° *C.
Eluppvärmda grytor har automatisk nivåkontroll i ånggeneratorn.
Arbetshöjd: 900 mm