VARIMIXER ERGO 140 STANDARD
Rostfritt stål
1 kittel 140 liter i rostfritt stål
1 blandningsspade i aluminium med dubbelt stift
1 mittförstärkt visp med dubbelt stift
Avtagbart skydd i rostfritt stål – CE-certifierat
Separat borttagning av kittel och redskap
Digital timer och nödstopp
Spänning: 3-fas, 400 V, 50 Hz med jord. 5 500 W

KAPACITET
Äggvitor 21l
Vispad grädde 75l
Majonnäs 112l
Örtsmör 105kg
Potatismos 95kg
Bröddeg (50% AR) 70kg
Bröddeg (60% AR) 80kg
Ciabattadeg (70% AR) 105kg
Muffins 85kg
Tårtbotten 35kg
Köttbullssmet 105kg
Glasyr 100kg
Doughnut (50% AR) 90kg