SPECIFIKATIONER
600mm tipphöjd.
Stor högupplöst touchdisplay för optimal överblick och enkelt handhavande infälld i kokgrytans teknikpelare.
Ljudsystem med polyfona signaler.
Timer med ljudsignal.
Elektroniskt styrd kokningsfunktion med dubbla effektsteg och avancerad temperaturmätning med hög noggrannhet. Timer för kokningsfunktionen kan ställas in för automatisk aktivering av varmhållningsfunktion samt för fördröjd start.

Energimätning via e-log. Data lagras lokalt i grytan och kan visas i display. Data kan skickas med e-post för backup.
Jäsningsprogram för degar.
Sous vide program (sous vide korgar är tillbehör).
Helautomatisk vattenpåfyllning i grytkärlets ångmantel.
Elektrisk stjälpning med variabel hastighet.
Hängslat fjäderbalanserat lock i plast. Locket är vridbart för att underlätta rengöring.
LED-belysning i locket som underlättar övervakning av tillagningsprocessen via lockets skyddsgaller.
Vattenpåfyllning elektroniskt styrd via flödesmätare med dl upplösning.
Omrörare inklusive verktyg med litergradering och löstagbara skrapor. Omröraren har 6 förinställda program med hastighetsreglering från 5 Varv/ min. upp till 155 Varv/ min.
Timer kan ställas in för avstängning samt programmeras för fördröjd start.

3 diskprogram för A C T (diskverktyget är ett tillbehör).
Elektroniskt styrd vattenkylning med upp till 30% vattenbesparing i förhållande till traditionella system.
Mattemperaturstyrning med en avancerad temperaturgivare som mäter produktens temperatur styr koknings- eller kylningsprocessen. Timer som kan ställas in för avstängning samt programmeras för fördröjd start.
gs-doc för loggning av HACCP data. Data lagras lokalt i grytan och kan visas i display.
Data kan skickas med e-post för backup.
1st teknikpelare till höger ingår.