CHEFTOP MIND.Maps PLUS är den intelligenta kombiugnen som grillar, stekar, röker och lagar mat med ånga och mycket mer. Automatiska tillagningscykler och smarta funktioner, inklusive artificiell intelligens gör CHEFTOP MIND.Maps PLUS till den perfekta maskinen för ditt kök och ger konkret stöd till ditt arbete. Ugnen är designad för att möta alla behov i ditt företag och göra det möjligt för dig för att förbättra dina köksprocesser.

MIND.Maps PLUS kombiugnar finns i tre versioner, för att möta de specifika behoven hos varje företag:

• BAKERTOP: 3, 5, 7 och 10 GN 1/1 och 6, 10 GN 2/1 för restauranger och delikatessbutiker.
• COMPACT: 5 och 10 GN 1/1 och 5 GN 2/3 för professionella kök med små utrymmen och små butiker.
• BIG 20: GN 1/1 och 20 GN 2/1 vagnar för hotell, skolor, sjukhus m.m.

Ugnen är tillverkad helt i rostfritt stål (AISI 304) som gör den lätt att rengöra. Den är också utrustad med ett helautomatisk rengörings system kallat ”Rotor.KLEAN”. Med Rotor.KLEAN kan du välja mellan 4 st helautomatiska rengöringsprogram för att snabbt och effektivt rengöra din kombiugn efter användning.

Teknisk specifikation

• Kapacitet: 10 x GN 1/1
• Digital Kontroll
• Längdsgående inskjutning: 67 mm
• Nätanslutning: 400V 3N~ 50 / 60 Hz
• Anslutningsvärde el: 18,5 kW
• Bredd: 535 mm
• Djup: 862 mm
• Höjd: 984 mm
• Vikt: 90 kg
• Dörr: Vänsterhängd